Polak, Ukrainiec – dwa bratanki, chciałoby się rzec, kiedy spoglądamy na te dwa narody dosłownie od kuchni. To, co pojawia się na stołach naszych sąsiadów zza wschodniej granicy, bardzo przypomina dania, jakie znamy z rodzinnego domu. Pierogi ruskie, barszcz, placki, różnego rodzaju drożdżowe ciasta podawane na słodko lub słono oraz wszechobecne sosy. Do tego kapusta, grzyby, kasze, nabiał – tak w skrócie można scharakteryzować to, czym raczą się na co dzień i od święta Ukraińcy. Dziś...

Choć z sąsiadami zza wschodniej granicy mamy kontakty w zasadzie od początków istnienia Polski, to wciąż na ich temat wiemy niewystarczająco dużo. Fakty mieszają się z mitami – często krzywdzącymi dla mieszkańców Ukrainy. Ich życie i kultura stały się nam bliższe w dobie zatrudniania Ukraińców na polskim rynku pracy. Ciągle jednak, pod płaszczykiem pozornej tolerancji,...

Nie każdy marzy o tym, by w wakacje odpocząć od pracy. Dla niektórych osób to jeden z kilku okresów w roku, podczas którego można podreperować budżet. Z drugiej strony – to także sezon, kiedy wielu właścicieli, zwłaszcza tymczasowych biznesów, szuka pracowników do różnych działów w firmach. Coraz częściej w charakterze sprzedawców czy na innych...

Jak co roku – tak również w tym, już od maja rozpoczął się sezon zbiorów. Najpierw szparagi, potem truskawki, a za chwilę czereśnie i inne plony będą wymagały tego, by tysiące sprawnych rąk zebrały je z pól i sadów. Tymczasem, w związku z pandemią koronawirusa, może okazać się, że pracownicy z Ukrainy, którzy tak prężnie zasilali co roku nasz rynek, przybędą do Polski w znacznie mniejszej liczbie. Jak wówczas poradzić sobie z nadmiarem zbiorów i zmniejszoną ilością rąk do pracy?

Pracownik czasowy...